Umgang mit Frittieröl

Droht Ihr Frittieröl zu überlaufen, werfen Sie eine Zwiebel hinein und es wird sich wieder beruhigen.

Um Ihren Pommes einen originellen Geschmack zu geben, tauchen Sie einige mit einem Messer eingeritzte Knoblauchzehen in das Frittieröl ein.

Um das Frittieröl frisch und sauber zu halten, werfen Sie ein Eiweiß in das noch heißes Öl hinein. Dieser wird sich beim Kochen verbreiten und alle Oberflächenreste einsammeln.