Selber Marzipanmasse herstellen

Um Marzipanmasse herzustellen, benötigt man 200 g Puderzucker, 200 g fein gemahlene Mandeln und ein Eiweiß. Alles gut miteinander vermischen und dann so lange kneten, bis daraus ein Kloß entsteht. Dann ist die Marzipanmasse zur Weiterverarbeitung bereit.