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Tipps une Tricks Kochen und Rezepte

Sardellenfiltets entsalzen



Um ein Zuviel an Salz, von Sardellenfilets zu entfernen, spülen Sie diese zuerst unter fließendem, kaltem Wasser ab, bevor Sie sie 10 Min. lang, in Weinessig einlegen. Danach können Sie die Sardellen weiterverarbeiten.

Tipp eingereicht von: Oma
Stichwort: Fisch, Essig, Wein, Salz

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