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Tipps une Tricks Kochen und Rezepte

Pommes Frites goldbraun backen



Um schöne, goldbraune und knusprige Pommes Frites herzustellen, gibt man sie in sehr heißes Öl und lässt sie darin Farbe annehmen. Dann abtropfen lassen und einen Moment warten, ein zweites Mal ins Frittieröl geben und den Garprozess beenden.

Tipp eingereicht von: Oma
Stichwort: Frittiertes, Kochen

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