Paprikaschoten enthäuten

Halbieren Sie die gewaschenen Paprikaschoten und lassen Sie sie so lange im heißen Backofen, bis die Haut anfängt schwarz zu werden. Dann die Paprikaschoten abkühlen lassen und die Haut abziehen. Eine andere Möglichkeit: Man gibt die Paprika, in eine hermetisch verschließbare Tüte und lässt sie zwei Minuten lang in der Mirkrowelle.