Immer frische Küchenkräuter

Wenn Sie frische Kräuter, wie Schnittlauch, Basilikum, Petersilie, Koriander usw. lange aufbewahren möchten, waschen Sie diese und rollen Sie danach, straff gebündelt in Klarsichtfolie ein. Diese "Rolle" gefrieren Sie ein. Bei Bedarf, schneiden Sie eine Scheibe davon ab.