Feine Aprikosenkonfitüre

Knacken Sie, mit Hilfe eines Nussknackers, die Aprikosenkerne, um den inneren, weichen Kern herauszunehmen. Geben Sie 3 dieser Kerne in jedes Glas. Diese Kerne geben der Konfitüre eine leicht bittere Note, die das Aroma verbessert. Vorsicht, nicht mehr als drei Kerne, denn in großen Mengen genossen, sind sie giftig.