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KochenBeim Kochen gibt es immer was zu naschen und zu probieren. Hier ein kleines Stück Braten ... Damit Reis beim Kochen schön weiß und körnig wird, gibt man einen Teelöffel Zitronensa... Damit die Suppe nicht zu fett ist, legt man gegen Ende der Garzeit Salatblätter darauf. W... Um eine Suppe zu entfetten, wickelt man ein paar Eiswürfel in ein sauberes Geschirrtuch u... Damit Frühstücksspeck beim Braten flach bleibt, lässt man ihn fünf Sekunden, im eiskal... Zähes Fleisch wird zart, wenn man beim Braten Tee dazugibt. Die im Tee enthaltenen Tannin... Damit beim Kochen der Eier, kein Eiweiß durch die feinen Risse in der Schale austritt, gi... Legen Sie eine durchgeschnittene Zitrone in die Mikrowelle und schalten Sie das Gerät, fÃ... Man benötigt vier schöne Kopfsalatblätter, die man nach dem Waschen, in einer Pfanne, m... Bei Durchfallerkrankungen, rieten unsere Großmütter zu einer sehr wirksamen Diät, beste... Das Garen im Wasserbad ist eine schonende Methode, die jedoch mehr Zeit in Anspruch nimmt.... Fischfilets verbrennen beim Braten nicht, wenn man zu gleichen Teilen Öl und Butter i... Um eine knusprige Pizza zuzubereiten, heizen Sie den Backofen mit dem Pizzablech vor und g... Um zu verhindern, dass die einzelnen Blumenkohlröschen beim Kochen zerfallen, legt man si... Gekochter Blumenkohl schmeckt oftmals bitter. Um diesen unangenehmen Geschmack zu vermeide... Für alle eiligen Fischliebhaber, ist die Mikrowelle eine gute Lösung. Fischgerichte in d... Es ist nicht notwendig, für dunkelfarbige Pullover, ein Spezialwaschmittel zu kaufen. Wei... Um die Kochzeit von grünen Gemüsesorten und Hülsenfrüchten zu reduzieren (grüne Bohne... Oft sind hartgekochte Eier zu trocken, oder nehmen sogar eine gräuliche Verfärbung an. B... Knacken Sie, mit Hilfe eines Nussknackers, die Aprikosenkerne, um den inneren, weichen Ker... Damit der Kuchen, nach dem Backen, nicht in der Form kleben bleibt, buttert man die Form e... Wenn Sie zu dem Schmorfleisch, während der Garzeit zwei Korken mit in den Topf legen, dan... Wenn Sie gegen Ende der Garzeit, ein oder zwei Stückchen dunkle Schokolade zum Rindfleisc... Man kann strengen Lammgeruch, oder Geschmack am Ende der Garzeit mildern, indem man dem Br... Sie möchten keinen unangenehmen Frittiergeruch in der Wohnung haben? Lassen Sie, während... Gibt man Natron ins Kochwasser, dann siedet das Wasser schneller, das Kochgut gart schnell... Schütten Sie das Kochwasser, von Nudeln oder Reis, nicht mehr in den Abluß, lassen Sie e... Kochen mit Deckel spart Energie, die Kochzeit verkürzt sich.... Nach dem Braten sollte man das Fleisch, in Alufolie verpackt, 5 bis 6 Min. ruhen lassen un... Um Ihren üblichen Waffelteig leichter zu machen, geben Sie vor dem Backen, ein großes Gl... Damit bei der Herstellung von Baiser nichts schiefgeht, verwenden Sie Puderzucker und Eiwe... 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Bei der Zubereitung von einem Braten, oder von Kochfleisch, geben Sie Rübchen dazu, diese... Wenn Sie Fleisch oder Fisch braten, oder etwas frittieren, hat selbst die beste Dunstabzug... Für alle die es gerne authentisch mögen, ist eine Arbeitsplatte aus natürlichem Schiefe... Um das Unkraut von den Wegen im Garten zu entfernen, nehmen Sie noch kochenden Kartoffelsu... Um zu verhindern, daß Gemüse ihre Ursprungsfarbe beim Kochen verlieren, geben Sie eine P... Schneiden Sie die Weichtiere in Stücke et lassen Sie sie zwei Stunden lang in Sprudelwass... Geben Sie während des Bratvorganges eine Prise Salz in die Pfanne hinzu. So werden Sie Sp... Um Nudeln aufzuwärmen, ohne daß sie aneinander kleben, halten Sie sie kurz unter fließe... Geben Sie einen Kaffeelöffel Zucker zum Gemüsekochwasser. Um zu verhindern, daß Gemüse... Geben Sie einen Löffel Essig und einige Zitronenkerne beim Einmachen bei. Diese Zutaten w... Damit Geflügel schön zart wird, geben Sie 2 EL Quark in das Innere. 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