Sauerampfer züchten

Wenn Sauerampfer in der Sonne wächst, produziert er sehr viel Säure, deshalb reservieren Sie ihm ein schattiges, feuchtes Plätzchen mit humusreicher Erde. Beim Ernten, nehmen Sie nicht mehr als die Hälfte jeder Pflanze, da sonst das Wachstum gebremst wird. Warten Sie dann bis die Pflanze nachgewachsen ist, um die andere Hälfte zu ernten. Nehmen Sie Sauerampfer, der nicht blüht, denn seine ganze Kraft geht in die schmackhaften Blätter.